Emblanco de pescado

Ingredientes:                                                                                ( 3 o 4 unidades)

• 3 patatas 
• 1 tomate 
• 1 pimiento
• media cebolla
• 1 pieza aproximadamente 150gr. de rosada o gallo
• 1 hoja de laurel
• aceite, sal
• 1limon
• 1 l. de agua
• 1 diente de ajo

Emblanco 

Preparación:

pelamos la media cebolla, las patatas y quitamos la piel al tomate. ponemos todo el conjunto en una olla mediana y cubrimos con el agua, echamos el laurel, a fuego medio.

Ingredientes 

cuando ya este las patatas tiernas ponemos el pescado ya troceado 3 o 5 minutos y agregamos el limón al gusto de uno, apartar y servir.

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