viernes, 19 de septiembre de 2014

Salsa Vinagreta Francesa

Buenas hoy vamos a preparar  una vinagreta francesa  para nuestra ensalada.
Las vinagreta esta hecha de la base de aceite y vinagre más sal. La proporción es  de tres partes de aceite por una de vinagre. Pero esta es un poco distinta está realizada con mostaza Dijon o podéis utilizar la que tengáis en casa.

Como siempre digo modificar a vuestro  gusto las recetas, podéis cambiar el vinagre de vino por el de manzana.

Sin más espero os guste y como no espero preguntas vuestras.

Saludos.

Ingredientes: 
                                                                        (1  personas)
  • 3 cucharadas grandes de aceite de oliva
  • 1 cucharada grande de vinagre (vino)
  • Sal
  •  1 cucharada pequeña Mostaza de Dijon

 
Ensalada con vinagreta francesa
Preparación:

En bol ponemos la cucharada de vinagre

Añadir vinagre

Las de aceite

Añadir aceite de oliva

Mostaza

Añadir la mostaza dijon

Y poca sal al gusto

Añadir sal

Después con ayuda de la cuchara o barrilla si es más cantidad

mezclar


 Movemos hasta mezclar bien los ingredientes

Vinagreta francesa

jueves, 11 de septiembre de 2014

TARTA DE MORAS

Buenas después del parón veraniego, venimos con nuevas recetas que os pero os guste.
Hoy vamos a preparar una tarta de moras, fruto recogido por uno mismo en el campo.
También se puede utilizar las que venden es los supermercados o con otros frutos rojos.
Como siempre digo recoger lo que más os gusta de cada receta y preparar al gusto de uno.

Sin más un cordial saludo.



Ingredientes:                                                                                      (6 o 8 personas )

  • 2 masas de hojaldre brisa
  • 300 gr. de moras
  • 300 gr. de crema pastelera (ver receta)
  • Mantequilla
  • 1 huevo

Tarta de moras


Preparación:

En primer lugar juntamos con mantequilla la bandeja donde ponemos nuestra tarta

juntar mantequilla

Ponemos nuestra masa bien puesta

colocar masa

Añadimos la crema pastelera

Añadir crema pastelera

La repartimos bien

repartir la crema pastelera

Colocamos las moras una a una

Añadir moras

Por toda la superficie 

tarta de moras

Después con la otra masa cortamos tiras de 2cm. En toda su longitud y las vamos poniendo como en  la foto.

colocamos las tiras

Después la entrelazamos y cortamos los flecos

entrelazamos la masa

Pintamos con huevo batido, precalentamos el horno 180ª grados

pintamos con huevo batido

Y metemos al horno entre 15 o 20 min. hasta ver un buen color la tarta

Tarta de moras