martes, 11 de febrero de 2014

Ensalada `` Waldorf Astoria´´

Hoy vamos hacer una ensalada que dimos en el curso de cocina que hice, es la ensalada ``waldorf Astoria´´ la voy a dar como me la dieron a mí. Ya cada uno la pone al gusto, puede  quitar o modificar cantidades y preparar con otros ingredientes.
Esta ensalada creo recordar que es de Estados Unidos y de un hotel, que se hizo muy famosa ya no sé si la ensalada o el hotel.

Espero guste esta plato

Ingredientes:
  • Lechuga
  • 1 plátano
  • ½ manzana
  • 6 o 7 nueces

Para la salsa:
  • 100 ml de nata para cocinar
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Zumo de un limón

 
Ensalada  W. Astoria

Preparación:

Para la salsa ponemos 100ml. De nata en el vaso y le echamos el zumo de un limón, salpimentamos al gusto de uno y guardamos en nevera.
Lavamos y cortamos en juliana la lechuga y reservamos, en un bol con agua.
Por otra parte partimos las nueces, troceamos el plátano no muy grande los trozos y por último la media manzana también trocitos, podemos echar un poco de limos para que no se oxiden la fruta. 

plátano, manzana y nueces

Ya solo nos queda juntar todos los ingredientes y echar la salsa y listo para comer.

ensalada mas salsa