martes, 17 de diciembre de 2013

Tiramisú

Hola hoy vamos a realizar un postre muy delicioso y toque muy especias, de nuestro tiramisú . Espero que os guste.



Ingredientes:                                                                    (para 4 o 5 unidades)

  • 4 huevos
  • 1 base de plantilla de bizcocho
  • 500ml de nata
  • 175gr. De azúcar
  • 350 gr. Queso mascarpone
  • ½ vaso de agua
  • 1 cucharadita de café descafeinado
  • ½ vaso de licor Amaretto di soronno
  • Cacao en polvo



Tiramisú


Preparación:


En primer lugar montamos los huevos enteros con el azúcar durante unos 10 o 15 min.

Huevos y azúcar 

Hasta que doble de volumen.

Montamos

Batimos el queso mascarpone con la nata

Nata y queso Mascarpone

 hasta que tengamos una pasta untuosa.
MOntamos

Después juntamos las dos cremas.

Juntamos cremas

Calentamos un poco  el agua con el café y ponemos el licor (sobre licor, los hay más económicos en centros comerciales)

Cafe

Empapar el bizcocho con la mezcla del café y licor.

Empapamos 

Verter las cremas 

Añadir crema

y poner base de bizcocho y repetir operación.

Repetimos


Espolvorear el cacao para decorar y guardar en nevera, durante 5 horas.

terminación 

Pasado 24 horas, está aún más bueno.