martes, 3 de diciembre de 2013

Emblanco de pescado

Ingredientes:                                                                                ( 3 o 4 unidades)

  • 3 patatas 
  • 1 tomate 
  • 1 pimiento
  • media cebolla
  • 1 pieza aproximadamente 150gr. de rosada o gallo
  • 1 hoja de laurel
  • aceite, sal
  • 1limon
  • 1 l. de agua
  • 1 diente de ajo
Enblanco
Emblanco 


Preparación:

pelamos la media cebolla, las patatas y quitamos la piel al tomate. ponemos todo el conjunto en una olla mediana y cubrimos con el agua, echamos el laurel, a fuego medio.
Ingredientes 

cuando ya este las patatas tiernas ponemos el pescado ya troceado 3 o 5 minutos y agregamos el limón al gusto de uno, apartar y servir.
Añadir pescado